Mounjaro ve Ozempic Sürecinde Saç Dökülmesine Karşı Fit Somon Püre Kasesi.
Mounjaro, Ozempic veya Wegovy gibi iştah kesici zayıflama iğneleri kullanan kişilerin sıklıkla karşılaştığı ve estetik olarak en çok can sıkan yan etkilerden biri de hızlı kilo kaybına bağlı saç dökülmesidir (telogen effluvium). Azalan porsiyonlar nedeniyle saç foliküllerinin ihtiyaç duyduğu çinko, selenyum ve esansiyel yağ asitleri vücuda yeterince alınamaz. Omega-3 ve kaliteli protein deposu olan somon balığı, saç köklerini doğrudan besleyerek bu dökülme riskini minimuma indirir. Ağır ve yağlı balıklar bu süreçte mide bulantısı yapabileceği için somonu tamamen yağsız fırınlıyor, yanına ise mideyi şişirmeyecek, sindirimi çok kolay fit bir kabak/karnabahar püresi ekliyoruz.
GLP-1 Diyeti İçin Omega-3 Deposu: Fırında Yağsız Somon ve Kabak Püresi.
Course: YemekCuisine: ModernDifficulty: Kolay1
porsiyon10
minutes20
minutes300
kcalBesin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık) Kalori: ~340 kcal, Protein: ~28 g, Karbonhidrat: ~9 g, Yağ: ~18 g, Lif: ~4 g
Malzemeler
150g somon fileto (derili veya derisiz).
Mide Dostu Püre İçin: 1 adet orta boy yeşil kabak, 3-4 çiçek karnabahar, 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı, bir tutam deniz tuzu, çok az muskat cevizi rendesi.
Marine İçin: Çeyrek limonun suyu, bir tutam kurutulmuş dereotu, deniz tuzu.
Hazırlanışı
- Somonun Hazırlanması: Somon filetonun üzerine limon suyunu, deniz tuzunu ve kurutulmuş dereotunu ekleyip elinizle hafifçe masaj yaparak yedirin. Ekstra yağ eklemenize gerek yoktur; somon kendi sağlıklı yağları ile piçecektir.
- Somonun Pişirilmesi: Somonu yağlı kağıt serili fırın tepsisine (veya Airfryer haznesine) alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, içi sulu kalacak şekilde pişirin (Aşırı kurutmamaya özen gösterin, kuruyan etlerin sindirimi zorlaşır).
- Hafif Püre Yapımı: Kabakları soyup dilimleyin, karnabaharları çiçeklerine ayırın. Küçük bir tencerede üzerini az miktarda geçecek suda sebzeler tamamen yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.
- Püre Kıvamı: Haşlanan sıcak sebzelerin içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, deniz tuzu ve muskat cevizi rendesini ekleyip blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz, kadifemsi bir püre elde edin.
- Sunum: Geniş ve çukur bir tabağın tabanına sıcak sebze püresini yayın. Üzerine fırından çıkan yağsız somon filetoyu yerleştirip taze dereotu ile süsleyerek ılık servis yapın.
Uyarılar
- Mounjaro & Ozempic Tüyosu: İlaçlar mide boşalmasını yavaşlattığı için geleneksel patates püresi gibi yoğun nişastalı karbonhidratlar midede uzun süre kalarak şişkinlik ve ekşime yapabilir. Bu püre tabanında patates yerine kabak ve karnabahar kullanmak, midenin erkenden rahatlamasını sağlar ve sindirimi neredeyse yarı yarıya hızlandırır.
- Alerjen Bilgisi: Balık içerir. Süt ürünü ve gluten içermez.
- YASAL UYARI / DISCLAIMER: Bu sitede yer alan tarifler ve beslenme önerileri, genel bilgilendirme amaçlı olup tıbbi bir tedavi, teşhis veya diyetisyen/doktor reçetesi yerine geçmez. Mounjaro, Ozempic, Saxenda ve benzeri ilaç süreçleri kişiye özel tıbbi takip gerektirir. Herhangi bir beslenme programına veya tarifine başlamadan önce mutlaka kendi hekiminize veya uzman diyetisyeninize danışınız.
