Dondurulmuş Yoğurtlu Çilek Isırıkları
Sıcak havalarda ferahlatıcı bir kaçamak arayanlar için dondurma lezzetinde ama çok daha sağlıklı bir alternatif hazırladık. Bu tarifte rafine şeker veya katkı maddesi bulunmaz. Taze çileklerin süzme yoğurtla kaplanıp dondurulmasıyla elde edilen bu “ısırıklar”, tatlı ihtiyacınızı en masum şekilde karşılar. Hem hazırlaması çok eğlenceli hem de görselliğiyle iştah kabartan bu atıştırmalık, diyet listelerinin en serinletici üyesi olmaya adaydır. Özellikle ara öğünlerde tatlı bir mola vermek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.
Dondurulmuş Yoğurtlu Çilek Isırıkları
Course: AtıştırmalıkCuisine: Fit MutfakDifficulty: Kolay2
kişilik10
minutes2
hours85
kcalKalori: ~85 kcal. Protein: ~4 g. Karbonhidrat: ~12 g. Yağ: ~2 g. Lif: ~2 g.
Malzemeler
15 adet orta boy taze çilek (yıkanmış ve kurulanmış).
1 su bardağı süzme yoğurt (veya Yunan yoğurdu).
1 yemek kaşığı süzme bal (isteğe bağlı).
Hazırlanışı
- Çilekleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını temizleyip tamamen kurumasını bekleyin.
- Bir kasede süzme yoğurdu ve balı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Her bir çileği bir kürdan yardımıyla yoğurtlu karışıma batırarak her yerinin yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
- Yoğurda buladığınız çilekleri, üzerine yağlı kağıt serilmiş düz bir tabağa veya tepsiye dizin.
- Hazırladığınız tepsiyi dondurucuya (buzluğa) kaldırın ve yoğurtlar tamamen donana kadar en az iki saat bekletin.
- Donan çilek ısırıklarını dondurucudan çıkarıp servis tabağına alarak anında tüketin.
Uyarılar
- Uyarılar: Çileklerin üzerinde su kalırsa yoğurt yüzeye tutunmaz ve dondururken buz kristalleri oluşabilir.
Alternatifler: Çilek yerine dilimlenmiş muz veya yaban mersini de kullanabilirsiniz.
Kullanım Önerileri: Üzerine benmari usulü eritilmiş bir miktar bitter çikolata gezdirerek lezzeti bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. - Alerjenler: Süt ürünü (laktoz) içerir.
Saklama Önerisi: Tüketmediğiniz kısımları dondurucuda hava almayan kapalı bir kapta muhafaza edin.
Tüketim Süresi: Dondurucudan çıktıktan sonra erimemesi için beş dakika içinde tüketilmelidir. - Dikkat Edilmesi Gerekenler: Süzme yoğurt kullanmak, karışımın daha kıvamlı ve dondurma tadında olmasını sağlar.
Ekstra Not: Daha renkli bir sunum için yoğurtlu karışıma bir damla pancar suyu ekleyerek pembe bir renk elde edebilirsiniz.
