Fit Atıştırmalık Tarifi – Fırında Kabak Cipsi
Abur cubur krizlerinde en çok tercih edilen atıştırmalıklardan biri cips olsa da, kızartma yağları ve katkı maddeleri nedeniyle sağlıklı beslenmeye uygun değildir. Bunun yerine fırında yapılan kabak cipsi, düşük kalorisi ve yüksek lif oranıyla hem gönül rahatlığıyla tüketilebilecek hem de lezzetli bir alternatiftir.
Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanan ince kabak dilimleri, fırında çıtır çıtır pişirilir. Hem diyet dostu hem de glutensiz olan bu tarif, film keyfine eşlik edebilecek ya da öğün aralarında açlığı bastırabilecek sağlıklı bir fit atıştırmalıktır.
İnce Dilimlenmiş Kabaktan Çıtır Cips
Course: AperatifCuisine: ModernDifficulty: Kolay2
porsiyon10
minutes20
minutes110
kcalBesin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık) Kalori: ~110 kcal Protein: ~3 g Karbonhidrat: ~9 g Yağ: ~6 g Lif: ~3 g
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pul biber (opsiyonel)
½ çay kaşığı kekik (opsiyonel)
Hazırlanışı
- Kabakları dilimleyin: Kabakları yıkayın ve ince halkalar halinde dilimleyin. (Ne kadar ince dilimlerseniz, o kadar çıtır olur.)
- Baharatlarla harmanlayın: Dilimleri bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Nazikçe karıştırarak tüm dilimlerin eşit kaplanmasını sağlayın.
- Tepsiye dizin: Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin. Üst üste gelmemesine dikkat edin.
- Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Ortasında tepsiyi çevirerek eşit pişmesini sağlayın. Çıtırlaştığında fırından çıkarın.
- Servis edin: Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurtlu bir dip sos ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
