Yulaflı ve Lorlu Fit Omlet
Bu tarifimizde kullandığımız tuzsuz lor peyniri ve taze yeşillikler sizi asla susatmaz. İçeriğindeki yulaf ezmesi ise kompleks bir karbonhidrat olduğu için kan şekerinizi dengeler ve uzun saatler boyunca tokluk hissi verir. Yumurtanın yüksek protein gücüyle birleşen bu pratik lezzet, midenizi yormadan güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Tok Tutan Sebzeli Fit Omlet
Course: KahvaltıCuisine: TürkDifficulty: KolayPorsiyon
1
porsiyonHazırlık
5
minutesPişirme
5
minutesKalori
260
kcalKalori: ~260 kcal. Protein: ~22 g. Karbonhidrat: ~15 g. Yağ: ~12 g. Lif: ~5 g.
Malzemeler
2 adet yumurta.
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
3 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri.
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz veya dereotu.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için).
Çok az karabiber ve nane (tuz eklemiyoruz ki susatmasın).
Hazırlanışı
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
- Çırpılmış yumurtaların üzerine yulaf ezmesini ekleyip yumuşaması için iki dakika kadar bekletin.
- Karışıma tuzsuz lor peynirini, ince kıyılmış yeşillikleri ve baharatları ilave ederek iyice karıştırın.
- Yanmaz yapışmaz bir tavaya zeytinyağını dökün ve fırça yardımıyla her yerine yayın.
- Hazırladığınız yulaflı karışımı ısınmış tavaya dökün ve tavanın kapağını kapatın.
- Kısık ateşte altı kızarana kadar yaklaşık üç dakika pişirin.
- Bir spatula veya düz bir kapak yardımıyla omleti ters çevirip diğer yüzünü de iki dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis tabağına alın ve yanında bol su içeriğine sahip salatalık dilimleriyle tüketin.
Uyarılar
- Sahurda tuz tüketimi gün içinde aşırı susamaya neden olacağı için bu tarife ekstra tuz eklememeniz çok önemlidir.
- Alternatifler: Yulaf ezmesi yerine karabuğday unu kullanabilirsiniz. Lor peyniri yerine tuzu tamamen alınmış suda bekletilmiş beyaz peynir de tercih edebilirsiniz.
Kullanım Önerileri: Yanında şekersiz açık bir çay veya bol limonlu maden suyu ile tüketerek sahur menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Alerjenler: Yumurta ve gluten içerir. - Saklama Önerisi: Taze hazırlanıp anında tüketilmesi gereken bir tariftir.
Tüketim Süresi: Pişirildikten hemen sonra sıcakken yenmelidir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Baharat miktarını abartmamaya özen gösterin çünkü fazla acı da susuzluk hissini artırabilir. - Ekstra Not: Tavanın kapağını kapatarak pişirmek, omletin içinin yumuşacık kalmasını ve yulafların daha iyi şişmesini sağlar.
