Haşlanmış Yumurtalı ve Ispanaklı Sporcu Salatası
Anne sütünden sonraki en kaliteli protein kaynağı olan yumurta ve demir deposu ıspanak bu tarifte buluşuyor. Özellikle ağır antrenmanlar sonrasında kasların onarılması için gerekli olan tüm yapı taşlarını tek bir kasede sunuyoruz. Tamamen glutensiz olan bu salata, düşük kalorisine rağmen inanılmaz derecede tok tutar. İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve vitaminler sayesinde metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımını destekler. Hem çok pratik hem de çok besleyici olan bu tarifi spor çantanızdan veya diyet listenizden asla eksik etmeyeceksiniz.
Glutensiz Protein Kasesi
Course: SalataCuisine: Fit MutfakDifficulty: Çok Kolay1
porsiyon5
minutes10
minutes240
kcalKalori: ~240 kcal. Protein: ~18 g. Karbonhidrat: ~8 g. Yağ: ~15 g. Lif: ~4 g.
Malzemeler
2 adet haşlanmış yumurta.
2 avuç taze bebek ıspanak yaprağı.
5 adet ikiye bölünmüş çeri domates.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
Yarım limonun suyu.
1 çay kaşığı çörek otu veya susam.
Çok az tuz ve pul biber.
Hazırlanışı
- Yumurtaları tam pişmiş olacak şekilde yaklaşık on dakika kaynatarak haşlayın.
- Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun ve iri dilimler halinde doğrayın.
- Bebek ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayarak geniş bir salata kasesine alın.
- Ispanakların üzerine ikiye böldüğünüz çeri domatesleri ve dilimlenmiş yumurtaları ekleyin.
- Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde eşit şekilde gezdirin.
- Son olarak üzerine çörek otu serperek bekletmeden servis yapın.
Uyarılar
- Ispanakları doğrarsanız vitamin değerleri düşeceği için yaprakları bütün olarak kullanmaya özen gösterin.
- Alternatifler: Yumurta sevmeyenler için aynı tarifi az yağlı lor peyniri kullanarak da yapabilirsiniz.
Kullanım Önerileri: Sabah kahvaltısı niyetine de tüketilebilecek çok hafif ve besleyici bir seçenektir. - Alerjenler: Yumurta içerir ve tamamen glutensizdir.
Saklama Önerisi: Yumurta haşlandıktan sonra bekletildiğinde koku yapabileceği için anında tüketilmelidir.
Tüketim Süresi: Hazırlanır hazırlanmaz taze taze yenmelidir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Ispanakların üzerinde kalan sular sosun kıvamını bozacağı için yeşilliklerin tamamen kuru olmasına dikkat edin. - Ekstra Not: Daha doyurucu olması için içine çeyrek dilim avokado ekleyebilirsiniz.
