Fit Kumpir Tarifi: Yağsız ve Düşük Kalorili.
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi kumpiri, ağır tereyağları ve hazır soslar olmadan fit bir forma kavuşturuyoruz! Airfryer’da dışı çıtır içi lokum gibi közlenen patatesi, protein zengini lor peyniri ve süzme yoğurtlu özel sosumuzla harmanlıyoruz. İçini dilediğiniz taze sebzelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, kompleks karbonhidrat ve yüksek lif oranıyla hem uzun süre tok tutar hem de kilo verme sürecinde akşam yemeği krizlerinize en sağlıklı çözümü sunar.
Fit Kumpir Tarifi: Yağsız ve Düşük Kalorili.
Course: YemekCuisine: TürkDifficulty: Kolay1
porsiyon10
minutes40
minutes310
kcalBesin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık) Kalori: ~310 kcal, Protein: ~14 g, Karbonhidrat: ~48 g, Yağ: ~6 g, Lif: ~8 g.
Malzemeler
1 adet büyük boy kumpirlik patates (iyice yıkanmış ve kurulanmış).
2 yemek kaşığı lor peyniri veya az yağlı beyaz peynir.
2 yemek kaşığı süzme yoğurt (mayonez yerine kullanılacak).
1 tatlı kaşığı hardal.
İç Malzemeler: 2 adet doğranmış kornişon turşu, 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır, 4-5 adet dilimlenmiş yeşil zeytin, rendelenmiş mor lahana.
Baharatlar: Tuz, karabiber ve çok az pul biber.
Hazırlanışı
- Patatesin Hazırlığı: Patatesi yıkadıktan sonra bir çatal yardımıyla üzerine birkaç delik açın; bu, buharın çıkmasını ve içinin daha iyi pişmesini sağlar.
- Airfryer Közleme: Patatesi Airfryer haznesine yerleştirin. 200 derecede, patatesin büyüklüğüne göre yaklaşık 35-40 dakika, dışı sertleşip içi yumuşayana kadar pişirin. (Bir bıçak batırarak yumuşaklığını kontrol edin).
- İçini Hazırlama: Pişen sıcak patatesi ortadan dikey bir şekilde kesin ancak tamamen ayırmayın. Bir çatal yardımıyla patatesin içini kenarlara zarar vermeden ezip püre haline getirin.
- Fit Karışım: Püre halindeki patatesin içine lor peyniri, süzme yoğurt ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Patatesin kendi sıcaklığıyla peynir ve yoğurt bütünleşecektir.
- Doldurma: Hazırladığınız tabanın üzerine mısır, turşu, zeytin ve mor lahanayı ekleyin. En üste az miktar hardal gezdirin.
- Servis: Sıcakken servis yapın. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Uyarılar
- Kritik Tüyo: Patatesin kabuğunun çıtır olması için pişirmeden önce üzerini çok az zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.
- Malzeme Önerisi: Proteini daha da artırmak isterseniz içine 50g didiklenmiş tavuk göğsü veya 1 dilim ince doğranmış hindi füme ekleyebilirsiniz.
- Alerjen Bilgisi: Süt ürünü (Yoğurt ve Peynir) içerir.
