Pişmeyen Diyet Çikolatalı Puding Tarifi.
Tatlı krizleri bastırdığında mutfağa girip saatlerce uğraşmanıza gerek yok. İçerisinde rafine şeker, un veya nişasta bulunmayan bu fit puding, chia tohumunun mucizevi kıvam alma özelliği sayesinde pişirme bile gerektirmez. Muzun doğal tatlılığı ve kakaonun yoğun aromasıyla çikolata krizlerinizi anında keser. Cam kavanozlarda porsiyonlayıp buzdolabına attığınızda tam üç gün boyunca bozulmadan sizi bekler. Yoğun iş temposunda veya akşam saatlerinde suçluluk duymadan kaşıklayabileceğiniz en masum ve en pratik tatlı alternatifidir.
Pişmeyen Diyet Çikolatalı Puding Tarifi.
Course: TatlıCuisine: Fit MutfakDifficulty: Kolay2
porsiyon5
minutes160
kcalKalori: ~160 kcal. Protein: ~5 g. Karbonhidrat: ~18 g. Yağ: ~8 g. Lif: ~7 g.
Malzemeler
1 adet büyük boy olgun muz.
1 su bardağı bitkisel süt (badem veya yulaf sütü).
3 yemek kaşığı chia tohumu.
1 yemek kaşığı ham kakao.
1 çay kaşığı bal veya şekersiz fıstık ezmesi (isteğe bağlıdır).
Hazırlanışı
- Olgun muzu derin bir kaseye alarak çatal yardımıyla tamamen püre haline gelene kadar ezin.
- Ezilmiş muzun üzerine bitkisel sütü, chia tohumunu ve ham kakaoyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz ve homojen bir renk alana kadar bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Karışımın hafifçe kıvam alması için oda sıcaklığında on dakika bekletin.
- On dakika sonra chia tohumlarının dibe çöküp topaklanmasını engellemek için karışımı tekrar iyice çırpın.
- Hazırladığınız pudingi kapaklı iki küçük cam kavanoza veya tatlı kuplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Kavanozların kapağını kapatarak buzdolabına kaldırın ve puding kıvamını alması için en az iki saat soğumaya bırakın.
- Servis etmeden hemen önce pudingin üzerini taze çilek dilimleri veya Hindistan cevizi tozu ile süsleyerek afiyetle tüketin.
Uyarılar
- Chia tohumlarını süte ekledikten sonra mutlaka iki kez karıştırmalısınız, aksi halde tohumlar birleşip büyük bir topak oluşturur.
- lternatifler: Muz sevmiyorsanız tatlandırıcı olarak önceden sıcak suda bekletilip ezilmiş hurma püresi de kullanabilirsiniz.
Kullanım Önerileri: Pudingin üzerine birkaç parça şekersiz bitter çikolata rendeleyerek çikolata yoğunluğunu zirveye taşıyabilirsiniz.
Alerjenler: Tarif doğal haliyle tamamen glutensiz ve vegandır.
Saklama Önerisi: Buzdolabında ve mutlaka kapağı kapalı bir cam kavanozda saklanmalıdır. - Tüketim Süresi: Hava almadığı sürece üç gün boyunca tazeliğini ve kıvamını harika bir şekilde korur.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kullanacağınız muzun üzerinde kahverengi benekler olması, pudingin doğal şeker oranını artıracağı için tatlılık seviyesini mükemmelleştirir.
Ekstra Not: Tatlınıza ekstra bir çıtırtı katmak isterseniz servis esnasında üzerine bir tatlı kaşığı file badem serpebilirsiniz.
