Dondurulmuş Üzüm ve Misket Limonlu Ekşi Bites
Yaz akşamlarında TV karşısında ya da işte çalışırken atıştırma krizleri geldiğinde, paketli ve rafine şekerli jelibonlara sarılmak yerine doğanın kendi şekerini donduruyoruz! Çekirdeksiz yeşil üzümlerin doğal tatlılığı, taze sıkılmış misket limonu (lime) suyu ve kabuğunun ekşiliğiyle buluşuyor. Dondurucudan çıktığı an ağızda adeta dondurmalı bir ekşi şeker veya jelibon hissi bırakan bu tarif, sıcak yaz günlerinde tatlı isteklerini sıfır suçluluk hissiyle bastırmak için harika bir “lifestyle” hilesidir.
Dondurulmuş Üzüm ve Misket Limonlu Ekşi Bites
Course: AperatifCuisine: ModernDifficulty: Kolay2
porsiyon5
minutes2
hours20
minutes65
kcalKalori: ~65 kcal, Protein: ~0.6 g, Karbonhidrat: ~16 g, Yağ: ~0.2 g, Lif: ~1.2 g.
Malzemeler
1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm (iyice yıkanıp kurulanmış).
1 adet taze misket limonu (lime) veya normal limonun suyu.
1 tatlı kaşığı misket limonu kabuğu rendesi (ekşi aroma için).
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı toz stevia veya eritritol (ekstra ekşi-tatlı dengesi isteyenler için).
Hazırlanışı
- Üzümlerin Hazırlanması: Üzümleri salkımından ayırıp bol suyla yıkayın ve kağıt havlu üzerinde tamamen kurulayın (Üzerinde su kalmaması buz kristali oluşmaması için önemlidir).
- Aroma Katmanı: Kurulanan üzümleri geniş bir kaseye alın. Üzerine taze sıkılmış misket limonu suyunu ve incecik rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin.
- Karıştırma: Bütün üzümler limon suyu ve kabuklarıyla kaplanana kadar kaseyi iyice sallayın veya kaşıkla karıştırın. (İsteğe bağlı toz tatlandırıcı kullanacaksanız bu aşamada serpiştirin).
- Dondurma Aşaması: Üzümleri birbirine yapışmayacak şekilde yağlı kağıt serili küçük bir tepsiye veya düz bir tabağa tek kat halinde dizin.
- Sonuç: Tepsideki üzümleri dondurucuya (deep freeze) kaldırın ve en az 2-3 saat (sertleşene kadar) bekletin. Dondurucudan çıkardığınız gibi çıtır çıtır ve ekşi-tatlı bir dondurma niyetine tüketin.
Uyarılar
- Çocuklar ve Tatlı Krizleri İçin: Paketli jelibon alışkanlığı olan çocuklar veya diyet yaparken tatlı krizini yönetmekte zorlananlar için dondurucuda her zaman bulundurulması gereken 1 numaralı içeriktir.
- Alerjen Bilgisi: Alerjen içermez. Vegan, Glütensiz, Süt Ürünsüz ve Raw (Çiğ) gıdadır.
- YASAL UYARI / DISCLAIMER: Bu sitede yer alan tarifler ve beslenme önerileri, genel bilgilendirme amaçlı olup tıbbi bir tedavi, teşhis veya diyetisyen/doktor reçetesi yerine geçmez. Herhangi bir kronik rahatsızlığınız veya özel sağlık durumunuz varsa, yeni besin kombinasyonlarını denemeden önce mutlaka hekiminize veya uzman diyetisyeninize danışınız.
