Vitamin Deposu: Tam Buğdaylı Havuçlu Ekmek
Doğal bir tat, yoğun lif ve yumuşak doku…
Havuçlu Tam Buğday Ekmek, beyaz un yerine tam buğday unu kullanılarak hazırlanır ve taze rendelenmiş havuçlarla zenginleştirilir.
Doğal tatlılığını havuçtan alır; ek şeker, katkı veya yağ içermez.
Kahvaltılarda, çorba yanlarında veya ara öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, sindirimi kolay ve doyurucudur.
Bağışıklığı destekleyen beta-karoten içeriğiyle her yaşa uygundur.
Doğal Tatlılık: Havuçlu Fit Ekmek
Course: EkmekCuisine: AkdenizDifficulty: Kolay8
dilim15
minutes45
minutes130
kcalBesin Değerleri (1 dilim için yaklaşık) Kalori: ~130 kcal Protein: ~5 g Karbonhidrat: ~20 g Yağ: ~3 g Lif: ~4 g
Malzemeler
1,5 su bardağı (150 g) tam buğday unu
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş, ~70 g)
1 su bardağı (200 ml) yoğurt (light)
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı keten tohumu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye ayarlayın. Kalıba yağlı kağıt serin.
- Yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri ekleyin: Tam buğday unu, kabartma tozu, tuz ve keten tohumunu ilave edin.
- Havucu ekleyin: Rendelenmiş havucu karışıma ekleyin, spatula ile homojen kıvamda bir hamur oluşturun.
- Kalıba dökün: Üzerine susam veya çekirdek serpiştirebilirsiniz.
- Pişirin: Yaklaşık 40 dakika fırında pişirin. Kürdan testini yaparak çıkarın.
Uyarılar
- Kullanım Önerileri
Kahvaltılarda lor peyniri, yumurta veya zeytinle mükemmel gider.
Hafif tatlı aroması sayesinde fıstık ezmesiyle de çok uyumludur.
Soğuduktan sonra dilimleyip dondurabilirsiniz. - Alerjenler: Gluten, süt ve yumurta içerir.
Saklama Önerisi: Buzdolabında 4–5 gün, dondurucuda 1 ay dayanır.
Ekstra Not: Daha yumuşak dokulu ekmek için 1 yemek kaşığı rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.
