Bağışıklık Güçlendirici Sıcak Şifa: Zerdeçallı Altın Süt
Altın süt ya da diğer adıyla Golden Milk, Hindistan kökenli geleneksel bir içecektir ve günümüzde sağlıklı yaşam tutkunlarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Zerdeçal, karabiber, zencefil ve tarçın gibi baharatların sütle buluştuğu bu içecek; antioksidan, iltihap önleyici ve bağışıklık destekleyici özellikleriyle öne çıkar.
Gün sonunda rahatlamak, soğuk algınlığıyla savaşmak veya vücut direncini artırmak için mükemmel bir seçenektir. Sıcak içilmesiyle vücutta rahatlama sağlar, sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmayı dengeler. Üstelik laktozsuz veya bitkisel sütlerle hazırlandığında vegan beslenmeye de tamamen uygundur.
Bağışıklık Güçlendirici Fit İçecek: Zerdeçallı Süt
Course: İçecekCuisine: HintDifficulty: Kolay1
porsiyon5
minutes5
minutes130
kcalBesin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık) Kalori: ~130 kcal Protein: ~4 g Karbonhidrat: ~14 g Yağ: ~6 g Lif: ~2 g
Malzemeler
1 su bardağı (200 ml) badem sütü (veya inek sütü)
½ tatlı kaşığı zerdeçal tozu
¼ tatlı kaşığı zencefil tozu (veya taze rendelenmiş zencefil)
¼ tatlı kaşığı tarçın
1 çimdik karabiber (zerdeçalın emilimini artırmak için)
1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü
Hazırlanışı
- Sütü ısıtın: Küçük bir cezvede sütü orta ateşte ısıtmaya başlayın (kaynatmayın).
- Baharatları ekleyin: Zerdeçal, zencefil, tarçın ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak 3-4 dakika boyunca ısıtın.
- Tatlandırın: Ocağı kapatmadan hemen önce bal veya hurma özünü ekleyip karıştırın. (Balı çok kaynar süte eklememeye özen gösterin.)
- Servis edin: Karışımı fincana alın, isterseniz üzerine biraz tarçın serpiştirerek sıcak olarak servis edin.
Uyarılar
- Alternatifler:
Badem sütü yerine hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü kullanılabilir.
Bal yerine akçaağaç şurubu veya hurma püresi tercih edilebilir. - Kullanım Önerileri
Gece uykudan önce içildiğinde vücudu rahatlatır, uyku kalitesini artırır.
Soğuk kış günlerinde bağışıklık güçlendirici içecek olarak tüketilebilir.
Dilersen içine 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyerek ekstra sağlıklı yağ desteği sağlayabilirsiniz. - Alerjenler: Süt ürünü içerebilir. Vegan beslenme için bitkisel süt tercih edilmelidir.
Saklama Önerisi: Taze tüketilmesi önerilir. Ancak buzdolabında 1 gün saklanıp tekrar ısıtılabilir.
Tüketim Süresi: Hazırlandıktan sonraki ilk 6 saat içinde içilmesi idealdir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Safra kesesi veya mide rahatsızlığı olanlar fazla zerdeçal tüketmemelidir.
Ekstra Not: Bal yerine hurma özüyle yapıldığında tamamen vegan hale gelir.
